Национальная итальянская кухня

Уважаемые читатели, рады позвать вас на свидание с Италией. А с ней свидание не может быть не вкусным! Приезжая в Италию, не попробовать шедевры от местных кулинарных мастеров ― непростительное преступление. Национальная итальянская кухня удовлетворит даже вкус самых утонченных гурманов. Итальянцы к еде относятся трепетно, приготовление пищи для итальянца ― праздник. Ни для кого не секрет, что не только утонченный вкус, но и несомненная польза отличают итальянскую кухню. Представьте себе, если вы не будете слишком усердствовать, то все, чтобы вы ни ели, на вашей фигуре не отразится ни единой лишней складкой. А устоять перед изобилием итальянских блюд просто не реально! Самое классическое итальянское блюдо – это, естественно, макароны. Mama mia ― сейчас восклицаете вы! Да сколько же можно об этих макаронах! В России будто не наелись. И тут вы ошибетесь, и даже сильно. Макароны ― они бывают очень разные. А итальянские макароны ― совсем особые. Ну и обилие соусов, которые вам предложат к макаронам, вообще не позволят вам думать, что макароны ― блюдо обычное. Я думаю, что стоит вам попробовать макароны в Италии ― и они сойдут в число ваших любимых блюд. Один вид итальянских блюд вынуждает забыть о любой диете. Пицца… с рыбой, с беконом, с грибами…. Глаза разбегаются! Хочется просто всего и сразу. Вы любитель сыра? Можно смело считать Италию второй родиной. Вы будете поражены количеством различных сортов сыра.

Кроме всего прочего, одно из главных призваний итальянской кухни ― это не только кормить, но и сближать людей. Только представьте: В полдень на итальянской улице столпотворение. Все, и директора, и мафиози, и мелкие клерки мчатся обедать. Ведь в обеденное время за семейным столом собирается дружная, большая итальянская семья. Первое тут чаще всего ― рис, макароны либо суп, второе ― обычно мясо, а на десерт ― сладкие фрукты и сыры. Ну и ― какая трапеза в Италии без вина? Итальянцы очень хорошо разбираются в винах. С блюдами из овощей подают крепкое желтое Требиано, а к мясным блюдам вам принесут Сан Джовезе, сладкие вина, такие как Карина, будут поданы к десерту. Во время обеда принято шутить, рассказывать анекдоты. Вот так и хочется подойти и пожелать приятного аппетита. Когда вы вернетесь к себе домой, то желание повторять этот праздник жизни, скорей всего, останется. Его вполне можно удовлетворить, заглянув в итальянский ресторанчик в своем городе. Но нужно обязательно убедиться, что шеф-поваром в ресторане работает итальянец. Ну и ― без итальянской музыки ваш ужин нельзя будет считать полным. Именно от такого сочетания вы получите максимум удовольствия!